おいしい! 楽しい! ヘルシー! 「“おいしい“を科学する」セミナー

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セミナー内容

ふだんの食生活で「あ、これおいしい!」と感じる瞬間って、幸せですよね。
でも、どうして「おいしい」と感じるのでしょうか?
食材がよいとか、調理法が理にかなっているから?
もちろん、それらは大切ですが、食べものが皆さんの口に入るまでには
見た目、匂い、食べるタイミングや環境といった沢山の要素が関係しているんです。

今回のシャープウェビナーは、そうした「おいしいのヒミツ」を科学的に解き明かし、
ココロもカラダも喜ぶ食生活について学ぶ、とってもお得なお話です。

お話いただくのは、調理学の専門家 東洋大学 食環境科学部 食環境科学科の
露久保美夏先生です。

きっと、楽しい時間になりますよ。是非ご参加ください。
 

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開催日時:2022年9月17日 (土) 14:00 - 15:00

セミナー内容

ふだんの食生活で「あ、これおいしい!」と感じる瞬間って、幸せですよね。
でも、どうして「おいしい」と感じるのでしょうか?
食材がよいとか、調理法が理にかなっているから?
もちろん、それらは大切ですが、食べものが皆さんの口に入るまでには
見た目、匂い、食べるタイミングや環境といった沢山の要素が関係しているんです。

今回のシャープウェビナーは、そうした「おいしいのヒミツ」を科学的に解き明かし、
ココロもカラダも喜ぶ食生活について学ぶ、とってもお得なお話です。

お話いただくのは、調理学の専門家 東洋大学 食環境科学部 食環境科学科の
露久保美夏先生です。

きっと、楽しい時間になりますよ。是非ご参加ください。
 

このような方におすすめします
登壇者
露久保 美夏
東洋大学 食環境科学部 食環境科学科 准教授/博士
講師近影

日本テレビ系列「所さんの目がテン!」に不定期出演。料理を科学的な側面から監修。
調理のコツに隠された科学のおもしろさと、五感を使って味わうことの大切さについて、講演などを通して伝えている。

開催概要
日 時
2022年9月17日 (土) 14:00 - 15:00
会 場
WEB上(オンライン)
費 用
無料
定 員
300 名
主な対象
一般(どなたでもご参加いただけます。)
お申し込み締め切り
9月16日 (金) 12:00
登壇者
露久保 美夏 (東洋大学 食環境科学部 食環境科学科 准教授/博士)
主 催
シャープ株式会社
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